[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 u. T% x* i
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。- @, M% g6 ~% |* h
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調味料：: b, ~, R6 |2 ~1 P' q. L$ x- P' o2 f+ z
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。公仔箱論壇, e/ K" q" [8 B  p
作法：
, v! J+ [7 g7 Y/ w! ^& |1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
; r% K1 o: n4 M2 G5 r2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
2 g1 B' s7 S; A/ q+ ^3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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% u  N) @0 T5 Q& d- Utvb now,tvbnow,bttvb★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。