[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
) s2 N  S% {5 N$ f1 @  F雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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調味料：
, O, b! l% Q6 @# l) s, S8 ^2 z8 o福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。4 Z5 X% h% Y. E; i: r7 X; F+ m
作法：& v5 C5 P3 h7 Q8 _8 j2 H9 Y
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
$ d$ [( i" k. f1 Y8 l1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。公仔箱論壇7 o  k+ C2 {' |' t& U$ |. B# A
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
0 P/ L" A2 Y! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ r/ ~5 n. A" d! c
★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。