[中式食譜] 高湯鍋燒意麵鍋

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材料：% p1 n6 t9 c$ L! @
意麵1片、草蝦1隻、鮮魷片3片、蛤蜊2粒、魚丸2粒、草菇2粒、豬肉片3片、小白菜1棵、蔥10g、雞蛋1粒、魚板3片。　
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$ Q0 C; E9 |. E1 C公仔箱論壇調味料：
' A+ U5 ^/ b7 n! z& c1 l8 L/ R2 Etvb now,tvbnow,bttvb福華牌雞汁湯寶2小匙、柴魚高湯4杯。) V8 x" t& P9 [1 I5 p8 K6 ~
作法：5 z1 z  _) a  f2 f% \/ \0 N
1、 鮮魷片切花刀，草菇、小白菜對開，入鍋燙熟。
) q$ i& }! L" e6 A  s; atvb now,tvbnow,bttvb2、 將意麵燙軟。公仔箱論壇: v) x0 H2 N" A5 f% _5 D! @
3、 調味料入鍋，再放入所有材料，煮熟後，再放入雞蛋煮至半熟即可。
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% A+ L  ^+ G" W5 O★意麵不宜久煮，較易軟爛而影響口感。  l, E- v1 u* b4 |
★意麵是以麵粉加雞蛋油炸而成，因此本身具有油香味。