[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：公仔箱論壇( x# K& p' A( O" V0 J: _6 m) [
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。
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調味料：公仔箱論壇; Z! ]0 {' K' Q$ W3 ^
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。公仔箱論壇: K4 z) \; Z: Y5 y4 a9 u

" W% d8 _; p5 z作法：
6 y( L( C' L/ O  Q- p公仔箱論壇1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
+ `  O. u! T" G" S公仔箱論壇2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb: e( [' s# h  Q
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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★這道菜保存方便。
( b- s- t: t  @. x3 I" V公仔箱論壇★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb7 b1 T$ K- w2 [% z/ h
★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。