[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
  v+ |5 y/ G' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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7 c8 G9 ~; G' Q% r! N4 m+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 S% m: J0 p! q5 x# Q( Q
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^. a1 @. p2 l% w, @$ x8 l, @6 Y
作法：5.39.217.77$ O# y$ }% A4 }* S" G
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
7 R! l) I% _  v7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 X7 f0 M5 _; N. c5 M6 F) T4 H! [2 R
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。公仔箱論壇: }. Y3 |" _" ?! F* a
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 d% a- Q3 ^8 a4 c% K7 s
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
/ }/ _. A  @, [/ V  x9 C0 W6 a★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。