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) O6 m0 K7 k F3 J5.39.217.77牛腩tvb now,tvbnow,bttvb# K6 e' \# z- |8 f' i
4 t$ Q' L. _8 ^" E D5 s% _特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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材料5 J8 \# Y% {% A/ V7 F9 g9 K
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
1 {' C I; w, E, W8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 \/ Q" R4 H1 T& w- A& O# x# U7 u4 E, m
調味料
/ O2 b# d- z" s# Y9 o' S7 F. _5.39.217.77鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙& a; y- M- U, h: {8 @6 ^3 K
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做法5.39.217.77% r! B4 k+ \$ e/ {4 _$ c- r* x
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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8 d3 f c( _; S% m0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。5.39.217.77. q t) R( }' O4 Q# @$ W
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。5.39.217.77; R" W) o! i/ o) n) p. I
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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