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1 m+ x& X' F+ P5 m; T9 G+ j r5.39.217.77牛腩
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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5 ~% ~. f) S) t材料tvb now,tvbnow,bttvb& p' N( O2 l( B% r+ ]
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb4 g' N; y* G6 p+ g- n
# h$ W) t0 C1 W/ c: O7 y0 g7 G$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 d1 t7 H2 Y/ ^$ }6 ?3 f5 S鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙1 H( W9 L! {$ s- O
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做法# Q! b( v7 o3 l! Z/ i) T' |7 w
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。- J" O$ C) X5 p; l+ u
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。. ~: X9 I( N0 u" x
' k4 J% w: N0 ?0 c, P5.39.217.773.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。 i4 G) @3 M Q$ y, e0 @! n, _
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。5.39.217.773 Q0 m2 P5 D; |" j* f) w
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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