[中式食譜] 凤眼鲍翼

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( A, r0 G+ h( ^# Y7 O! `% J% Y公仔箱論壇所需材料：公仔箱論壇4 R! j; k, }4 F$ p1 G: M7 [
1. 绞肉 ... 113公克- Z: h5 ^. r& h
2. 鸡翅 ... 12只
( P! y: w& j8 ^3 U, \3. 鸟蛋 ... 12个5.39.217.77/ S0 t9 A+ p9 Y  u
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
0 Z2 o: A  F$ i0 t% v8 a5.39.217.775. 花枝浆 ... 150公克5.39.217.77# M, Z/ N- d/ \/ c. x
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)tvb now,tvbnow,bttvb- D9 N% m6 P' N; Z" ?
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
7 a; x! a+ a" v/ a! Z8. 太白粉 ... 适量公仔箱論壇* J* Q1 @7 G- Z' w1 A

/ o' A: o2 v5 F9 z- v. h! u3 s+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料(A)：
0 |5 G& ]+ Y  j公仔箱論壇1. 糖 ... 1/4小匙公仔箱論壇8 `3 Y% V  I2 r# ?# l
2. 盐 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 J3 t6 y+ J" w
3. 味精 ... 1/4小匙2 `; U7 {( V+ I; U: s7 y1 D* ]8 r$ y
4. 白胡椒粉 ... 少许
$ A7 G6 d& I: F7 [9 ^" l公仔箱論壇5. 香油 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [9 n2 k/ c' G4 ]# g! l* Z5 H

. r3 i# a6 h! E) g" x1 a公仔箱論壇调味料(B)：tvb now,tvbnow,bttvb# v* h+ q) E3 L9 f  M# {' p1 s5 |
1. 盐 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b3 h! q" u  |' L
2. 味精 ... 1/4小匙  m; L4 g) {# Y! o( u5 P/ v
3. 白胡椒粉 ... 少许/ b4 G1 N+ c" g, }) ^7 Z
4. 香油 ... 少许公仔箱論壇8 S( D9 {1 ~! d0 O* O) x) V) V
5. 太白粉水 ... 适量
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3 U/ [. [+ J' c. V) t# q6 C5.39.217.77做法步骤：公仔箱論壇( T. i4 V- g1 ?( x; _% I2 t. M
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1. 绞肉和A料拌匀备用。5.39.217.777 y% c$ \+ [- I! u* }

$ K5 ?/ O5 v" D9 Z3 B8 }3 S9 P: ]5.39.217.772. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- d0 y* d4 n  v

; j6 [" d& ]6 o2 q3 b5 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 H( w+ @( P, o  x1 E

1 A+ l6 u" `& I' i1 r4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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6 |, C/ ]/ F1 V6 W& Q0 M# [9 v2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。