[西式食譜] 義大利麵南洋風

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 M; r$ R1 ]* p/ A
煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; b+ x$ m; f& @7 e; S  O3 Y
香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻公仔箱論壇' W- |1 z9 p% ^

. Q9 g! B# w1 R& k& z( o: {調味料：公仔箱論壇! Q. b# D5 E) b0 p# K
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
! a7 Y* O9 l% @0 GB：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc 1 |7 e) U3 V5 Q, L! P& \
作法：公仔箱論壇6 ~/ t+ J; M( W( Z9 b% l; z/ d
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
, {+ F6 R1 P+ Z) h) i# v5.39.217.772、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
+ Y8 m: i2 Z1 a( r( J: u8 L3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。* I6 y: L# j- B+ h- j0 m
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。公仔箱論壇% d5 I  t; g8 Q/ x8 g% Q( Y; ?2 t
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★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。公仔箱論壇: ?% c+ V  K7 S4 O0 u
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。