材料：5.39.217.77; P L1 s% u5 h
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g 7 j. \" ^; w7 m
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻公仔箱論壇- D9 H8 L) u- W! F
- `: ?6 ^2 E; @公仔箱論壇調味料：1 q6 P0 g4 ~2 b
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) |$ I0 |" ^" H! p8 b
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc 公仔箱論壇' J3 C. L+ I8 R) j* t4 p M- S$ Y; b
作法：
# v% r3 u. |$ P1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。公仔箱論壇9 i" _2 v/ [7 @
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. q9 n% i! z$ ~/ n/ @
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。公仔箱論壇6 I& H# Q$ H/ L9 I$ E7 I8 K: [+ [
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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1 q- d! c. d' Z$ r. v0 M1 Ttvb now,tvbnow,bttvb★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。5.39.217.77 _" g1 m+ z4 w5 v/ d6 @
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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