[中式食譜] 祝子元蹄

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材料：" }0 o' x- x# ~
豬蹄膀2斤、麵線１把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢　、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。
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2 D+ x( V3 r9 J4 s% U! S調味料：
6 g( H# i, z2 B  u5 [" O公仔箱論壇米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。　公仔箱論壇; L) L* Y2 |. t/ }5 g9 u7 Q
作法：
. |0 x- n. f+ A- _. ytvb now,tvbnow,bttvb1豬蹄膀入滾水鍋，汆燙，去雜質後，撈出，洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵，入加有少許鹽＆油的滾水中燙煮至熟，撈出，瀝乾油。1 ]! y/ d  u7 t5 Q9 y& ~% L% p
2備一湯鍋，加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水（高過材料），燉煮至蹄膀熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ E+ B# @& g# n. s+ F
3麵線煮熟，撈起，瀝乾，拌入調味料至入味，再放入模型整型後，入鍋煎至兩面金黃即可。
) i' x  [# \6 f- I& [( v( ~tvb now,tvbnow,bttvb4先將青花菜排盤中，再放上滷好的蹄膀，排上麵線煎餅，最後淋上少許滷汁即可。
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「喜添丁」──很快的，新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩，在小孩滿月時，除了油飯和紅蛋，養生味十足的豬腳麵線，期望小生命可以平平安安、長命百歲。