材料：
" i: K7 ]+ C; \* K6 O* ^3 o烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、 白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。
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% r# E8 e l. K3 u& z) ^3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
1 T+ ?/ b2 ?/ J$ [- b! Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: E" r4 p& Q( y/ a1 `1 w
作法：
1 V: D, K1 C' {2 B8 D公仔箱論壇1將所有藥材（新鮮人參除外）放入棉紗袋中。tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 h- M/ R3 e7 v, l5 r l
2將烏骨雞去骨（整隻布袋雞），塞入芥菜。
& r% }! u, [0 H$ {: S U* c+ K公仔箱論壇3取一湯盅，倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯，再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包，封上保鮮膜，移入蒸籠中，蒸燉約90 分鐘即可。9 H' C& `' q: K: m. T2 l
- }, |% o" S3 t W& p1 ]4 N( T公仔箱論壇「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君，一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞，浴於八珍君子的湯藥中，宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家！ |
發表於 2009-10-29 12:27 PM
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