[中式食譜] 養生胡麻奶酪

jeffresondyl

材料：
* X+ H! d& [8 P1 n' E公仔箱論壇A：鮮奶2/3 杯、鮮奶油１/3 杯、糖1小匙。
& ^+ p: [1 ?, }* S' @/ WB：鮮奶1.5 杯、鮮奶油2/3 杯、富味鄉日式芝麻醬1大匙、糖1/4 小匙。
/ H& @. U+ `1 e; i8 o. N' Ztvb now,tvbnow,bttvbC：吉利丁2片。5.39.217.772 {7 ^$ e; e6 Y) ~7 l

9 ]- {8 u1 D; {) E9 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇0 z1 x5 Q9 M7 Z# G0 Y- S
A：桂花醬1/2 小匙、富味鄉日式芝麻醬1大匙、開水2大匙。5.39.217.778 B, U9 K/ O' T
B：桂花醬1/2 小匙、富味鄉白芝麻醬1大匙、開水2大匙。
. M" k  g% r$ Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：' m, D3 d: o- P6 H7 z1 i
1材料A、B分別入鍋加溫，吉利丁泡冷水至軟，每鍋丟入一片吉利丁，煮至吉利丁融化，熄火。
* c# B6 c2 Z1 y6 L1 q2將煮好的黑白奶酪分別裝入容器內，冷藏即可。1 Z5 o' x6 ~$ N! b' v& Q
3將調味料A、B分別混合成醬汁。
( P. B% \8 F3 q5.39.217.774奶酪結凍之後，將白芝麻醬汁淋在黑奶酪中，將黑芝麻醬汁淋在原味奶酪中即可。" o6 V/ q+ p, O
6 {, }( f; r* b* p. ]) x8 K, n
中國古代傳統習俗，老鼠夫婦為了女兒要出嫁會為其準備珍貴的傳家寶，稱為「嫁妝」。所以運用了最營養的牛奶，做成奶酪，猶如一擔擔嫁妝一般。