[中式食譜] 當歸百里蝦

jeffresondyl

材料：
3 \8 v6 P8 j, O% x  btvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
# A6 b) Z/ A& D8 w* w2 Y3 w7 L9 x% T9 E公仔箱論壇
: v6 a& H" f3 G2 [5 l/ [+ ]調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 q1 a0 t% ?' |6 S
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
0 z, t: V* ^9 d, p' Z7 _$ O, _5.39.217.77作法：tvb now,tvbnow,bttvb& j; s% Y3 C7 M+ c
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
1 _5 U! {  W! D$ y% E- ~- i2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
: N* k3 E+ n7 Y' j* E公仔箱論壇3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。/ c. E& N; ?* I. l$ T& Q

0 P5 L, J+ c$ k* ~5 [5 ~- t% C* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。