[食肆地點] [槟城]El Mondo 吃尽世界披萨

■ Pizza El Mondo 招牌披萨（RM28.90）
食材并不多，却是熟客最爱的口味。番茄酱、公仔箱論壇7 k# O4 f! }' R7 ~3 _- v- P! d
水牛干奶酪、青甜椒、洋葱、牛肉肠片、虾肉5.39.217.772 s4 ^' l; Y9 u' i# b% r& g
和鸡蛋几种简单的材料，带出不凡的口感。; ^) Q) E! b. _+ s2 a8 T- E

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El Mondo，意大利文是“世界”的意思，EL MONDO PIZZA，顾名思义构成了世界披萨。仅意菜中经典的pasta和pizza，这里就多达近30种选择，而且还不包括日日新的套餐上的面条面饼在内。
世界披萨的味道到底有多好？才新张10天的E-Gate分店已有熟客来了4、5回，是最好的答案。最诡谲的，还在餐厅其中一位合资伙伴，一开始是个把吃披萨如嚼腊的人。tvb now,tvbnow,bttvb- i, k3 W/ Q; @& p( G
提到吃意大利薄饼，Allan Teh就头痛冒汗，偏偏爱妻彻底迷到不行。每每给枕边人拉着去吃披萨，他便准备猛灌水填饱肚子，好不怨怼。3 B. Q: |- q# a' F4 i q
人家是因为喜欢吃特定风味的料理，才开起特定风味的餐馆，Allan Teh却反其道而行。“正因为别人弄的不好吃，所以我才要自己开一家啊！”他认真地说道。5.39.217.77( u) ?4 u) b o
一名意大利好友亲手烘烤传统薄饼邀请共享，让他猛然惊觉这圆形脆饼原来可以这么好吃。因此，跟友人Lacey Yeoh决定合资开设披萨屋，他坚持主厨必须由意国人亲手调教授艺，无非是不想搞砸自家的招牌。7 l% R' {& y. C, s: Y
今天，他不只爱吃自家的面饼，经营的专店还越开越多，为的是希望大伙可以尝到正宗的pizza。EL MONDO PIZZA去年9月在峇六拜Kristal Point商业大楼落脚，旋即成了邻近工业区打工上班族用餐的优选。公仔箱論壇' o+ U3 S0 ]& x3 q4 E
事隔1年后到紧邻槟城大桥的E-Gate商场设分店，生意一样火红不已。10月18日开张至今不过10天，已有食客接连光顾了4、5次，难怪两位合伙人希望好事成三，往丹绒武雅海滨开拓另一个据点。5.39.217.77. X) i1 e0 I: o( A
预计11月11日开张的第三家分店，不远处是拉曼学院，对象明显是针对学生群。因此，这家店走快餐式路线，不只多了电视、无线上网等娱乐设施，室内装潢明净开阔，还主打较廉价的套餐。5.39.217.77- A: p1 X( G6 G+ l0 u
三足鼎立形势的世界披萨，分别占据岛城北中南的地域，彰显创办人对岛民的体贴用心。安坐家里瘾头大起时，通过外卖也可吃到热乎乎的披萨，不过消费RM50以上才享有免费专送的服务。公仔箱論壇% g& Z0 r. y9 b2 j0 C# D8 p

■ Roasted Lamb Rack 迷迭香烤羊肩排（RM30.90）公仔箱論壇/ s6 t$ p3 _1 A
生熟度烤得刚刚好的羊肋排肉，鲜味一级棒。tvb now,tvbnow,bttvb& l- I6 n* B9 ], k. f% S2 w/ o
仅homemade的微酸清香薄荷酱液，已精彩5.39.217.77/ [/ ^, i1 D4 C; B. ?1 ^* Y* e1 ?
到几乎抢去羊肉的风头。

■ Fettuccine Carbonara 奶油培根宽面（RM19.90）
培根鸡片、蘑菇切片和宽板面条3大素材，充tvb now,tvbnow,bttvb4 v! k% T8 v& z0 M
分吸附帕玛森干酪和奶油混搅的底汁，味道醇5 Y( O% P& Y" g$ g! {" j) a8 W. q! q
而不腻。一般人吃了几口奶油面条就大喊投
降，在EL MONDO PIZZA，你也许还嫌不够tvb now,tvbnow,bttvb0 W% H8 @9 A5 M# J& T
呢！

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■ Cheesy Fish Set Lunch 芝士鱼扒套餐（RM21.90）
蓝带式的油炸处理手法，以芝士奶油为佐酱，
还以为必腻无疑；实情不是。裹着蘑菇等鲜蔬
的鱼肉馅，外脆爽内润湿，该记一大功。

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套餐重复率低5.39.217.773 |! p2 @: O( ?6 Y: k* K
作为世界一大主体菜系，意大利料理单靠面条与面饼已打下广袤的饮食江山。面条与面饼，当然是EL MONDO PIZZA的主打，但其他西餐一样纷繁无比。 j c% U' J, @ W8 \# V
14种pasta和13款pizza，占了食谱最大宗数的选项。面条主要有厨伙精心调制的4类基底酱汁，部分面条还是店家自行研磨出来。面饼用粉和少许食材则从外国入口。0 X: q0 g+ B" L9 O- D
嫌a la carte奢侈，套餐自然是求低消费、胃口大者的首选。只限工作日推出的午晚市套餐，各有8个选项，即一天一选，每个选项主食还有3个口味任选，重复率非常低，几乎1个月里可以天天换taste。
午市与晚市套餐的组合基本相同，鸡鱼牛羊扒肉或面饭main course，外加热汤、甜品和饮料。汤品是当日例汤，饮料从冰柠檬茶、咖啡或茶中3选1；午晚套餐甜点才有差别。公仔箱論壇* U: r: Q5 U. @/ M" B
从上午11时到下午3时推出的午市套餐，售价由RM16.90到RM21.90不等，甜品是厨房精制的提拉米苏。下午6时到晚上11时的RM26.90晚市套餐，除了提拉米苏外，还多了Haagen-Daz雪糕供点选。公仔箱論壇* O. q. i& u# q) |1 {0 \2 h
这里没有猪肉餐点，倒没张扬“回教徒可食用”的旗号，只因咖啡、果汁、梳打水、奶昔、冰砂外，饮品一栏还有各式的啤酒。

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■ Calamari 香炸鱿圈（RM13.90）
炸至金黄色的鲜鱿圈，是三五好友聚在一块闲公仔箱論壇( |) d0 m! b1 Y
聊时打打牙祭的小食之选。别忘了蘸tartar
sauce才送进嘴里。公仔箱論壇% L, F5 a9 L+ w; [

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■ Spaghetti ala El Mondo 招牌意大利面（RM22.90）( I& B1 x9 }+ V- j2 L, O% o
有了蒜茸作基底，平淡如橄榄油也一样可口。) i! c6 D2 [0 W
新鲜的蛤蜊、明虾、嫩笋与圆面条的完好交
融，构成餐厅面食的一大招牌。

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■ Mushroom Soup 蘑菇汤（RM8.90）
店家自调的蘑菇浓汤，每口汤汁都可咬到菇肉tvb now,tvbnow,bttvb) [ k, R0 P- a* x& q! J( Y
颗粒和黑椒碎末。趁热与香蒜面包搭着一起# y& P& E9 l4 l# L' W2 _
吃，胃腹一阵暖和。2 ?* l- U% J: |6 _! s

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营业时间：11AM-11PM
1. 地址：B303-1-20 Kristal Point, Jalan Sultan Azlan Shah, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.公仔箱論壇9 M$ p! W: Y' X6 j' P
电话：04-6425555/ S6 I' I0 U! Z, A% y4 E4 v0 @0 N( z
2. 地址：1-1-3 E-Gate, Lebuh Tunku Kudin 2, 11700 Gelugor, Pulau Pinang.
电话：04-6592328. M) ]( v% ]% N/ n4 }! @+ W
3. 地址：3 Jalan Sungai Kelian, 11200 Tanjung Bungah, Pulau Pinang.5.39.217.77# Q9 C9 @6 _6 I* N
电话：04-8993666

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michaelowen86