[甜品] 玫瑰花香布丁

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/ `* S: R$ a" W【材　 料】
" t5 B2 t0 _/ e4 J/ C. }0 Q4 btvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶 200公克
. i2 ?- z6 U( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 60公克 公仔箱論壇: H# l1 v% ^) q4 w+ ]6 y
B.吉利丁片 8公克 % L+ i6 y. Z0 Q- }+ d7 G
C.蛋黃 4顆 5.39.217.77  g5 c+ L. w0 T
動物性鮮奶油 200公克
% L6 o$ B6 a9 W1 ~0 H5.39.217.77D.玫瑰花醬 75公克
; Y- {0 M; p0 H. _! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食用玫瑰瓣 少許
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【做　 法】 公仔箱論壇) D! E% l) o! m3 R9 }
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.所有材料C攪拌均勻備用。/ G0 m. M4 d, E& H
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。