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" _; V: e# y: a! Q% t; K公仔箱論壇材 料5.39.217.77. E- g/ {5 L, J2 |- f# N$ n* K
花 旗 參 片 1 湯 匙 、 豬 肉 碎 150 克 、 馬 蹄 4 至 5 粒 （ 切 碎 ） 、 布 包 豆 腐 2 磚 、 生 抽 / 麻 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb6 g% @. u0 {+ x9 b& L+ i& I; W9 D
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調 味 料 ： 生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙
0 I+ m* V& K7 F# t# }. X0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& i, U K$ E! U( |5 X
做 法5.39.217.77' P! Z& e1 a1 ^+ A
1. 花 旗 參 片 加 水 浸 軟 後 切 碎 ， 浸 水 留 下 備 用 。
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2. 豬 肉 碎 加 調 味 料 及 花 旗 參 浸 水 拌 勻 ， 然 後 再 加 馬 蹄 碎 及 花 旗 參 碎 ， 以 同 一 方 向 拌 勻 後 打 成 膠 。 豆 腐 吸  水 份 ， 於 中 間 位 置 打 橫  一 刀 。 公仔箱論壇- S: C1 C( w/ ?% u( A1 y. K! s
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4. 將 （ 2 ） 釀 入 豆 腐 內 ， 用 中 火 隔 水 蒸 10 分 鐘 至 熟 ， 最 後 淋 上 少 許 生 抽 及 麻 油 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j) [8 h7 x7 S& w" L3 F
1 z8 P F7 E7 l' ?0 S& G貼 士
& b6 H/ ?& f& J- S) S" W6 Etvb now,tvbnow,bttvb想 肉 餅 更 彈 牙 可 選 用 後 蹄 肉 ； 如 果 想 個 肉 滑 身  ， 就 可 以 改 用 柳 脢 肉 。公仔箱論壇# H6 Z' @9 k T5 |5 x B8 w: R
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發表於 2008-11-27 01:39 PM
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