【材 料】 5.39.217.777 R' Q8 d5 P" B6 G5 r7 i7 ] z
/ M8 j( e$ {' B& v公仔箱論壇雞腿 2支 ; o, s+ i; x5 s
洋蔥 55公克 tvb now,tvbnow,bttvb- d0 X8 g# S, E4 t, R
秋葵 30公克
: G/ P8 |2 X! H6 r3 T6 _4 q. d公仔箱論壇蔥段 35公克
( D' Q2 ~/ \, b- u; s; g {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片 25公克 公仔箱論壇$ @9 C1 j+ v$ H
【調 味 料】
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" Q% ^1 H j0 _5 h& r: y/ j& n5.39.217.77紅麴 45公克
3 a# E( u. \- B% A; m' Htvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克 " E5 W! M8 q) [( a& O
香油 5㏄ & ?; f' U) e+ O: b
鹽 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; ^) G' @0 o4 M# k
紹興酒 35㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 p5 c! X0 h( w
清高湯 50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 D3 l, |' w. r
【做 法】 公仔箱論壇+ |- S- H! p1 l5 M1 x$ D( Z
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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|0 c5 `/ |# _5 b公仔箱論壇2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。5.39.217.775 x4 k; d& I/ K, x
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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2 }; j& D! F6 W5 Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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