【材 料】 公仔箱論壇9 S. M7 }3 l2 D! f$ K/ V
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雞腿 2支 tvb now,tvbnow,bttvb# s1 |$ r, O; z a0 g/ F' E7 }
洋蔥 55公克
- r3 ?' p& g) K1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 30公克 公仔箱論壇0 q7 l. v; N2 }$ R- i5 T1 F
蔥段 35公克
1 m5 x$ P5 `/ B5.39.217.77胡蘿蔔片 25公克 5.39.217.77% i" q/ `: V x, s# J8 ]
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* s5 {7 j0 _9 o, W
- G" t/ Q; K n2 K" `; ~( H1 t紅麴 45公克
8 O1 Z' H: {" m O' D7 ~公仔箱論壇糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# K! s; @5 B! d4 \* H4 D
香油 5㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 {% x. x! j5 S9 `3 u3 A4 x
鹽 2公克 公仔箱論壇4 r4 Y( D2 {" {* d% t9 J: h6 c
紹興酒 35㏄
! n% [' h$ w$ } r9 Gtvb now,tvbnow,bttvb清高湯 50cc 6 G, U' P: o, e) l. I
【做 法】 5.39.217.77+ ]- B% f2 ] l9 T+ T. A8 c. K: O
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。5.39.217.779 y' s6 `7 C: u8 W# s
7 W0 X- o4 r5 Q0 `5 ztvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。3 d2 c+ @- c% K+ X
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。* T, u3 }9 I6 C- y
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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