材 料
% s4 d* [. W. W/ K O, {& o$ r 小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ； 1 R" F; _2 F* t5 ?
公仔箱論壇1 I2 c% g' k2 G* W
- X0 ^9 H$ {; c- f" k/ c6 c公仔箱論壇
/ Y4 v& X8 z, S4 v2 |) `- U醋 汁 料
) p9 O: k9 `- ?: j8 W. a2 h- i 鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻5.39.217.77, w$ @, e0 q1 n
公仔箱論壇$ p/ e( d# ]9 [6 X8 `
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ o/ b0 _8 t& X
; G4 [5 q: r- G% n: i1 N1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。
* O! s! u7 t* B+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z7 G7 \1 O9 j$ C/ {- M" S公仔箱論壇2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。
% R/ T$ K m4 M$ n1 ~; V* _, P: {# n% L0 q1 v* g
3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。) G/ A$ ] d! q4 z8 O$ P% j, f6 h7 H
- H6 q& O! a5 G. L, y; b- m
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 l h4 W5 j- s. r. N
小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
| 
發表於 2008-8-8 03:22 PM
|