 公仔箱論壇1 }* X8 S0 h9 Q) }4 P
咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。
$ k' O, C' I& D4 W1 T$ ]5.39.217.77
- W& |1 D7 I9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。
: v; ]) V: ?! J. B1 I2 A6 h/ d公仔箱論壇( s% `+ U# `9 M# l7 w
此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。公仔箱論壇# e, v( o+ J& a3 q- V/ ?2 n9 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 Y3 O# _( X# Z% s
「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。
9 h @8 f) [" Y4 \2 W0 x. m6 r wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! D2 H; ^ n- K1 o( W+ z) T
劃分4大區域 H9 i2 F9 `4 ^# I- t9 p4 ?
經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。9 t7 m' i% l; I& P/ N$ b
% Q' T) d) H4 x/ W8 j6 C! l Ntvb now,tvbnow,bttvb跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。$ D9 ?2 F/ a/ t7 G
: o( I: X- ~2 C. U, s5 o5.39.217.77供應新派素菜
3 r0 Z/ l! x a* R4 D. |( |5.39.217.77再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。
k' S/ M4 N; ]8 @& Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ s6 y& F& m6 L' l
5.39.217.77# M; H3 Q) k( \ j: C% @
Green Common ╳ OVO 綠色素食生活館5.39.217.77! }5 j* v8 D/ c, Y0 q: P; N; I
地址：中環德輔道中南豐大廈
) f4 b0 V" X) j- L/ Y3 D9 C平均消費：約$120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n. D$ M: s) u6 b
( }* [6 _7 |- L* ~0 j9 U( rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 C) u6 b$ {4 j5 H6 F/ a' z
Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。公仔箱論壇$ w5 [% [$ W- f; ? M
' X1 r" `4 j9 {6 F* A9 E. M' L; B
8 Y3 B) l! p2 J/ @5.39.217.77忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75；用了冬蔭香料煮過麵條和配菜，吸收了冬蔭的惹味，再淋上忌廉，吃來口感濃厚些，易討好。
: z; `9 [# j7 ~) O+ t4 p5.39.217.77: H8 l5 p$ b: K% I
 9 Y5 n9 J$ M1 I( ?. y
百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58；冰糕比雪糕口感質淨，完全吃到Baileys甜酒的味道，再灑點燕麥更香。 公仔箱論壇6 g' g- A5 D/ v0 G& }
+ V2 E+ \; ~, H% f" k9 R! [公仔箱論壇 [/url]
2 f& e! I1 v3 x3 f: B有機羽衣甘藍脆片 $56；近期最hit的superfood之一，鈣質高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X C+ t7 v3 v/ L
0 I3 T0 o$ }! g. l4 w" R$ U6 L5.39.217.77 [/url]
* C. ~, w# s( x1 f* j5.39.217.77Mr. Green Juice冷榨雜菜汁 $56；冷榨果汁也是近期熱爆飲料之一，聯乘了Jax Coco椰青水，有排毒功效。 8 i" s" L2 Y( ?0 G$ t
|
發表於 2015-10-5 04:29 AM
| 