[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)公仔箱論壇" T9 d- m# H5 O4 f) D6 F' {
‧低筋麵粉─45克 公仔箱論壇1 U3 l! i) b4 K  ?( G8 \
‧砂糖─40克
) \. T. {0 {6 s  d! f/ g" A5.39.217.77‧鮮奶─130毫升
3 m  q& d7 Z: u% D% n# C* Z5.39.217.77‧牛油─10克
  q* Q2 a7 e9 m4 f1 C' V‧蛋黃─2隻 ( ?% Q) h' w% i. v/ L+ I
‧淡忌廉─120克
3 O8 n3 t- m; \# K( H0 g0 ktvb now,tvbnow,bttvb‧士多啤梨─4個tvb now,tvbnow,bttvb4 P$ U% O+ n9 S
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; ~: P( {& [% j8 I. C% ~4 U9 r做法：# |9 |, x$ {) h6 O
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。公仔箱論壇8 r4 z7 b+ z7 L% t! R- b

, k5 d9 m# g5 l, k) ~0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。公仔箱論壇# h' W8 q' |% X5 x! P

9 C  p* d% }" o/ itvb now,tvbnow,bttvb3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
% X5 Y  r( ?% g) r9 g) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b" g' c/ ?# @: O公仔箱論壇5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。, Z" j% ^, k5 L) G, H" \

4 z% d8 E+ I, a* c+ U& ?3 g5.39.217.776.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。5 R' |9 u# [! b, G6 U# y) ^: d) z* D7 s

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; \6 f  t* N8 b" X5.39.217.77貼士
. A0 F- k* b0 k9 e- t5 @‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。