材料(約3件)公仔箱論壇; h0 B. l" Q5 [( A& o' u8 n4 ?
‧低筋麵粉─45克 1 |3 r) z2 D7 K6 P% R* }
‧砂糖─40克
. L. P$ }6 K# x0 Ztvb now,tvbnow,bttvb‧鮮奶─130毫升 ! M$ i; K/ ]2 T2 p5 b
‧牛油─10克
3 m* _: o* |4 z2 [ C‧蛋黃─2隻
X6 t7 j3 t9 [$ i' t5.39.217.77‧淡忌廉─120克 5.39.217.77+ C, {9 ?: }' d" ]- y
‧士多啤梨─4個
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0 h P( i E0 c) I7 \公仔箱論壇做法：
' g( _/ r! X% R1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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3 c7 v1 Y4 q' `6 E3 Y5.39.217.772.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
6 f9 P' x4 {& z% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X8 ]$ b7 h% T( Q& j Q7 [) s公仔箱論壇3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。$ E/ i) }7 L( x& q- P9 Y7 @7 Q& Z
' \1 n u4 U* u( b5.39.217.774.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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0 Z) h& {9 T/ I: i) D: y9 o: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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, v& X" n( w2 r+ _+ {6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。1 u/ X2 j% Y4 @% h
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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. M8 n4 r4 F7 A: ~6 k‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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