材料(約3件)& M: Q* J! r' {: d5 \" s A0 ?
‧低筋麵粉─45克
) o) R9 Q+ U! k4 N% h6 p公仔箱論壇‧砂糖─40克 5.39.217.77/ ^$ V( p; P+ Z' R
‧鮮奶─130毫升
- H. M) Z/ L* D4 X! q! Vtvb now,tvbnow,bttvb‧牛油─10克
% E" M: V0 B8 V1 \ G- Jtvb now,tvbnow,bttvb‧蛋黃─2隻 $ { M, |5 l5 k/ ~
‧淡忌廉─120克
0 Z; d1 N2 P( R' v) ?公仔箱論壇‧士多啤梨─4個. w# Y4 x' n! _, D
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做法：公仔箱論壇$ d; S8 [, k4 @' ?) Q' S* u+ p
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 }; n" ~/ ]; ~; }2 C
) d- _- o$ G& u# }' ]% w! _5.39.217.772.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。5.39.217.77& A x8 E7 e9 D7 t8 A: C( t8 [
. W) l; g3 |! ~% e5.39.217.773.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
" `4 u& r. m4 q1 ^- Z- `( ~: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _% [( h! O2 z5.39.217.774.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。) }+ m9 ]1 H5 D
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. H2 l( t- M
( g4 N) ]8 o! w4 k2 l2 s, L# |1 v- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ m# t; M3 j! r2 ~5 U
1 q# G0 m% I8 ^$ p8 K$ x* c) D; V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 ^ g* J- j' r* L! m- c
貼士
" V T" {2 D8 D- P* R) Z- }5.39.217.77‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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' t" [5 y0 ^' q" A4 H. @公仔箱論壇‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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