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【原料】 5.39.217.77# d; G8 A; w' H3 e. w
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去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 5.39.217.77! z, X* _) I4 y& S. |3 v$ a
4 q! O! \5 C2 I0 C; W" m" z5.39.217.77 【做法】
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1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
" P4 H* ]- N% i, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d5 M' M$ j7 a( n0 v! m$ m. f公仔箱論壇 2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 tvb now,tvbnow,bttvb; L1 k; L. J. P& i# Q# |) K1 h, d( k
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3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L5 m# S& _* x& X% F
8 J* n& g1 V+ I: ]9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。 $ K G4 v7 c, H& G/ y
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【特色】公仔箱論壇- J5 [) v$ l/ I8 N+ S l- a
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鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2007-11-18 03:57 PM
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