[中式食譜] 霸皇蝦

nt1972

5.39.217.77" J2 |$ [( r' I3 p* f

; z5 w5 w2 U' v6 r7 j% O5.39.217.77材料
. J" U3 x7 E% J" q: a2 I5.39.217.77牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇. b# V; x$ n7 [/ |
* |) n! T$ Q, |1 X# j- i
# b% m! Q8 h) I5 R/ V7 B$ M
做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。
) v; u$ K( ?! stvb now,tvbnow,bttvb
3 R: m: V% l4 l2.牛油果去皮去核，切成丁粒。
/ f, _9 ~; x4 V. s! T+ r8 ltvb now,tvbnow,bttvb4 {) l0 R  L! L  O& [& B7 r/ \) ]
3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。
, X5 ^: E6 M6 v5.39.217.77
* _! s" [& z$ h, K' K0 }( @4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。
6 i. Z" l' k$ r公仔箱論壇
& m+ H' p) |+ f. Z  p5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。
' H* K4 U5 [5 D0 K4 J- A5 {1 z# e
+ E4 }' l7 D# c% U# b. a6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。" w( c; y$ @- Z& c

1 t, k9 j$ |4 a, s& Q* S% l$ Y( r( m; c# l
5.39.217.773 X5 r/ M+ {. c/ q
tvb now,tvbnow,bttvb+ u, n5 A: z" k( ^, o
; \4 m7 ^% i) ^