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7 `3 f" v: o( q3 D D材料1 D" R, o/ T/ g% s) R
桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
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做法
7 ~" |% ^. ^# U& v: O5 A) b1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。3 z( C6 f3 v4 ~, r- q
{: z e7 m1 H" w2 @, i" T5 qtvb now,tvbnow,bttvb2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。公仔箱論壇3 i7 N4 o7 {& P+ N6 ?- t
$ h' G7 Y9 z* ?: M+ R* _% Q# S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。7 N- G: \9 f G3 {8 _- m+ P
) _( x+ t0 I4 b' K9 l! }5 x% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。4 |# `0 z8 ^% f
6 [! k6 I k; E# l7 m5.39.217.775.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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