 tvb now,tvbnow,bttvb. a( Z# O0 G4 V0 K- ?
tvb now,tvbnow,bttvb- u1 B( F/ a5 X2 F
材料
( ]" N! Q7 V2 y2 G* K鮮鮑魚 6隻、海中蝦 220克、鮮冬菇 8隻、小棠菜 6棵、乾瑤柱碎 30克、濃雞湯適量、蠔油 1湯匙、冰糖 1小塊、生粉適量、鹽少許
8 v. n" w, G( h8 X z" V: N# C4 Q8 l+ y3 b/ w' X2 m* g% q4 G. \) }: S
做法
/ f7 c* P: m( @8 t! t公仔箱論壇1.瑤柱粒加 200毫升水浸 2小時，放入鑊用大火隔水蒸45分鐘至腍身。# T" c- P) q# X
( u4 R9 o/ m5 _: W4 G
2.將原隻鮮鮑魚用清水擦洗乾淨，用小刀將鮑魚起出，再冲洗清走腸臟，然後吸乾水。公仔箱論壇6 r# U4 S9 S+ t+ D* J& u' m
* n; Z2 c0 q( ]2 R& Z, S+ Z+ z公仔箱論壇3.鮑魚加清水至浸過面，用細火隔水蒸45分鐘。5.39.217.776 \4 D- l% t: T, E' J
/ U! {# t) y8 d0 c9 }( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮蝦去頭去殼，拍成茸後剁碎，撻幾下後加鹽及生粉拌勻，再撻至起膠。
6 }+ l" S+ Q( rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# u, S- g! `) C) T j, D7 A) }
5.鮮冬菇洗淨，瀝乾水，於冬菇內塗上少許生粉，釀入蝦膠。 U8 G7 i$ C+ `1 Q
5.39.217.772 F& \3 C6 [! T/ P8 O1 ?2 }) ^: X
6.燒滾油至 160℃，放入冬菇以細火炸約 3分鐘。
5 A, \& w# [7 I( I' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O' ?' l3 W1 S- i7.將濃雞湯倒入砂鍋，下冰糖及鮑魚，冚上蓋，用細火燜1小時，然後加瑤柱碎及蠔油，冚上蓋，繼續以細火燜30分鐘，再加少許生粉推成汁後盛起。8.將已灼熟的小棠菜放上碟，再放上鮑魚及釀冬菇，最後淋上（ 7）即成。5.39.217.77( x) J. x. m5 p. F: A4 L
% J/ u1 B8 n8 y# z* C
5 I* r' [' s% l- L. ?公仔箱論壇公仔箱論壇9 o+ O$ y' h: ^9 X6 x$ q1 N# c4 D
 4 X) B/ S1 {# M# \' z% o4 V# s
# Y( f* F5 S* g. T, {! O/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% K8 \) U! o( A$ j9 m" _
2 [1 U: H; W0 a; t: J1 [1 [
 |
發表於 2009-11-26 05:58 AM
| 