[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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材料
( \) Q# R2 I. u) d& y牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯公仔箱論壇6 s3 z8 ~  b& _$ S( o5 K; l2 G
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做法
' c* r! A2 `0 }* F5 v( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。9 L/ y2 L' f2 _$ L

1 Y$ F3 ]) T4 L3 c+ |( _7 ?, R- O5.39.217.772.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。) D( J& f3 Q3 T

0 r% M+ E) m& G$ s公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。
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4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。