[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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4 L. P; |- A' K2 P+ V" d3 {材料
: f# a* h$ d9 q# x牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯
$ b" C8 u5 P: c0 b- ]/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 A" ~, {; p/ H5 V9 z$ j0 m% Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
  J. ^0 Z9 F/ N$ Z7 z: c. K/ E2 U1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。
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( `( }  x8 k) u5 O( H0 {2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。5.39.217.77) [. Z4 h+ M: a3 L+ r
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3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。2 H1 X) x' s5 E5 m7 r$ Q

( l0 |( g0 D% V8 t0 r8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。