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, z I2 x5 R6 a D( |tvb now,tvbnow,bttvb材料
+ P; N. n* _7 J9 X2 g% i5.39.217.77餅底5.39.217.77& @1 V- ^1 C( ^
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯公仔箱論壇. O. A: Q- S" m R% l- ?
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餅餡
4 {# ?$ w, o8 ?' G: q q t忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙
2 o' f' o, N4 ?' G7 u5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' f( a! w7 H8 c7 o
餅面公仔箱論壇& Z4 T* L. Q9 P' a7 B
棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯
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6 d* B3 v2 j" C9 j- P8 |3 A( u7 ?: e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- \+ v W! o0 N2 c- k: W
做法公仔箱論壇1 Q- z8 X* o. z
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。
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5 A6 j" D1 C* E8 |, N7 L公仔箱論壇2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。
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3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]' H! k1 _. X5 `4 J
' `* s- l8 h, x7 c WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
7 d4 J% I$ a" s+ A# Z9 ^+ l! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I' c- c7 A2 b0 d2 ^" V7 T8 A9 Itvb now,tvbnow,bttvb5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。tvb now,tvbnow,bttvb v4 G: V: Y4 J
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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