[西式食譜] 西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）

nt1972

: A  i" \) s1 p9 _9 X, ?公仔箱論壇公仔箱論壇3 l8 d5 i2 L+ q1 j' A7 Z
材料
% j/ E( N6 s1 T' u2 t9 p; b, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量: H3 M6 x5 X% A) S  N1 P

& ?. ^% w( a' _& T7 c& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o% o: P: H; x  u4 G& o

( I; C, l6 u& H8 K公仔箱論壇/ ^( r* v' Z9 U- K
做法5.39.217.773 v  _- u$ k* {# x) V: m8 H" \
1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。
8 P9 F: e; Z2 ]; \5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ W) r% ]# n8 v& ?1 k' D# G
2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。( Y; d' [. O) n
5.39.217.779 h: r' V% R) [
3.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。