[西式食譜] 金巴利朱古力曲奇

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材料
; d1 {8 h! P7 A' O2 q0 Wtvb now,tvbnow,bttvb65%黑朱古力 42克、無鹽牛油 25克（切碎）、雞蛋 27克、黑蔗糖 5克、呍呢拿香油 1/2茶匙、可可粉 7克（過隔篩）、泡打粉 1/4茶匙、鹽少許、核桃碎 30克、入爐朱古力粒 40克、 65%黑朱古力碎 12克、紅加侖子適量8 O$ g6 Z  k1 j5 j* I( O% ^; a4 I* {3 R
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- \0 D. p( B# T, l( f% i8 L, S2 ~做法
& e) {0 D6 Z5 h* h3 |# V3 N1.黑朱古力及無鹽牛油放入碗，坐於熱水中慢慢拌勻至溶化。tvb now,tvbnow,bttvb  W: f+ |6 _9 U  y3 e
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2.將雞蛋及黑蔗糖倒入大碗拌勻至淺啡色，然後加微暖的（1）略拌勻，再下呍呢拿香油繼續拌勻，再加泡打粉、可可粉及鹽拌勻至完全混合。
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3.然後加紅加侖子、入爐朱古力粒、黑朱古力碎及核桃碎拌勻。& N0 j; t6 p' A7 @6 d* I( ]7 S

5 Z+ C$ L- v1 M) H% l6 F1 C公仔箱論壇4.用湯匙將麪糰分成小糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即成。1 |0 w0 d# Z- z3 i

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