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% ?& N* X2 m5 F7 mtvb now,tvbnow,bttvb材料
( o4 u) P, G- T# V# a砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克tvb now,tvbnow,bttvb& ?, @4 f8 |0 j1 l B* K. P: C$ n
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做法5 Z5 G' S2 V8 \; ]
1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。
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% H1 H: e6 q$ i! s6 L9 Y. ~5 y7 K公仔箱論壇2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。
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3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。
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4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。5.39.217.77# n7 A3 r4 D1 y6 o5 z6 h6 m
: s$ A- m4 A8 K4 ttvb now,tvbnow,bttvb5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。5.39.217.77' p% I; G9 ]5 O$ u: ?3 ^% T1 i/ c
5 A; t# \2 P8 E- z5.39.217.776.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。
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3 n" c9 m. f7 V: h5.39.217.77用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。 9 t3 \; w+ z: O ?9 w
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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