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8 a. w* o0 Z4 D" m' b材料
$ a' L5 {+ z" G& \. ~7 r( Ttvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
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做法5.39.217.77' T% s& \3 H, G: y3 L8 w
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
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+ n h, W5 W5 c3 S% ~5 J. A; G公仔箱論壇2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
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& W# i2 L& J- v" Z2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。1 l( g3 y$ a/ c" B$ F) t
$ R6 c Z, e9 C0 ~4 M( m0 V4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。tvb now,tvbnow,bttvb c4 X& i- h6 i$ D W' Z- k
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5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
$ L u9 ^4 H% l( U2 G+ z5 B* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ C9 q3 K5 Y0 s- Z" t
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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