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材料 5.39.217.777 r$ v$ \% l! S h
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
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1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ v f' i$ a1 y, M# x1 }8 L9 x% b# k) k
5 E4 l7 }5 J5 R7 v% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。5.39.217.77% c: x7 S7 b4 @; D9 e7 h
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3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W( [/ z( k, r5 K" ]' C: x
6 w! S' N0 |2 H% {4 K0 T+ F: m1 g4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。公仔箱論壇$ Z$ f' x+ A) e: N( j+ e
3 N- m) ]3 @ y) `8 ~$ r$ h0 x5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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