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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )9 M6 J% h+ F- M) b9 `: R% G
5 |1 e, s! y+ Y. O5 I白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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- l9 G8 L/ p5 U. h5 H; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻 魚 醬 油公仔箱論壇- B3 O9 U6 U9 o( B
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做法2 N5 d) M" P7 m) p6 _6 l8 r! k
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
1 ~) H* g1 H( c% O8 R% D) L7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P( \" a" z" r 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。5 r' F9 S- u9 ` S7 e R
' u2 q/ m- f7 l烤 鰻 魚
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1 k, s7 Y- m) e$ H) utvb now,tvbnow,bttvb鰻 魚 2 片
3 L) B: N& |) {0 Y7 o4 g+ S公仔箱論壇酒 少 許6 H" y) l0 l: a( {2 q! J2 R
日 本 清 酒 1 / 3 杯公仔箱論壇+ W# s5 @9 B1 b
醬 油 1 / 3 杯5 M; @$ l* n" c/ F
+ ^ P& V' f. W& Q8 x9 M2 m公仔箱論壇酒 2 湯 匙2 u M; r' U: S$ Q k; p
砂 糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L- ?. _6 `( y3 E
花 椒 粉 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v( z7 O3 i7 |; Z( A2 S
淡 紅 生 薑 適 量公仔箱論壇9 a n3 [/ [. ~( I- y+ g& C* b
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烤 鰻 魚 做 法 ：
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。5.39.217.77% h. J: N# g* d* E4 D! c8 u: ]4 z
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。5.39.217.77& R8 \, A+ z( d/ F1 D$ ?
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。 h4 ~7 A. a/ d' ] s# V4 I* _
& D4 y0 {4 u9 a6 K& {4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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