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' F- C0 f4 o% v0 p. O( ^材料
: ?6 p! j7 b9 N) ?牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙5.39.217.77( _+ \) i1 K, X* ~8 c
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2 V3 ]( }( Z; \* G4 T @& c1 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法, v5 C5 o7 r6 C8 O9 y1 u
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `8 p0 |! d5 G! l, }/ {
1 v# H6 N. X% Z# wtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。公仔箱論壇- O' P0 F2 d- g- w8 e
2 O" \6 Q5 H1 I" Q$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。公仔箱論壇0 I8 z+ H, p( }
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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