， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
# j. T: s$ T. S. h; s$ L 材料：
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
$ H3 D; Q$ F' |8 d/ b) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
1 L! v# K" r/ l: C* v# q5.39.217.77 1. 猪肉洗净切厚片；tvb now,tvbnow,bttvb5 t. u: s7 J' t: K
2. 红枣洗净拍扁去核； \9 \: b# ^% C
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
+ U! A: r" g# _9 U9 Z. U1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 {# o0 b% g8 D% O; L
功效：( [5 X4 |8 B) G) R% @6 C; s; R
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。公仔箱論壇+ k% l% n5 X/ p+ \) e
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●靓汤心水
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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