材料
7 V! F1 H, I) B- U公仔箱論壇鸡蛋10粒
: r8 I1 ~$ N1 i$ p! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中国茶叶少许
" s. |+ q* r7 p9 F8 ?1 d八角2朵
! Y- x1 O( }& Q桂皮1小块
" |& K& u+ K. P0 R" X6 M) x& G! a/ j甘草5片tvb now,tvbnow,bttvb5 N G9 C* F6 k# U' Y. b
黑酱油半杯
) {( I: i) a! D# l清水1200毫升
9 N" P8 s& L: O( }& S* F' Q* C( o公仔箱論壇
7 g, j* m6 E, \6 x( ]做法
& |, _7 Z: z1 ], c5.39.217.771）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" O- u7 B1 q( H/ u; z
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
' l! p/ t5 k% P3 n$ c公仔箱論壇3）先将蛋煮熟取出。
$ K+ b# H) A1 G3 @& M9 z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
9 y0 _# `% h9 j6 x1 \tvb now,tvbnow,bttvb5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
3 ~; } z- N( N) D6 z6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。) ]- U7 S, U2 Z' O
; \; q9 g7 A, d: q* j& B6 G; \公仔箱論壇**烹饪小贴士**
4 f( `" _ @" p( c) [- @! N2 _tvb now,tvbnow,bttvb·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
1 \% Y9 N: f B8 h9 A8 `& }·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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