8 z% f4 }; g- t! ^3 W# {0 ~$ s& V
3 L8 t% m2 Z! t3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
8 n- `( _2 G3 L$ ?; ~A. 牛奶 250㏄
) k8 S! z; Y# l) _' r4 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; W1 I3 M! s. W
奶油 20公克
$ m; l E+ w; g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: m# |4 X" b% z
B. 全蛋 100公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q- f* w5 t; z: R& E3 F$ T4 J4 M. i6 ]
5.39.217.77- \& H# L4 R" U
細砂糖 40公克
% ~/ U# ?% y( k2 [+ C- |7 R2 a5.39.217.77
$ B( I8 H* Q r9 ^4 U0 d- ~0 C5.39.217.77 煉乳 50公克" E! J( d; H5 d) X# |* |# G
}; |( v, s0 A+ }; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 玉米粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ], }# P, y1 l) Z7 ?3 V; y1 s
. c3 d& P `9 D4 X
D. 香草精 數滴
. N4 [& H( g0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 H: k$ @5 R2 N/ o, \
E. 日式餅皮麵糊 適量
& O4 u1 I6 m6 M" d. _) u( P: K) v5.39.217.77 公仔箱論壇, {* i; {) `( k2 \9 G
【做 法】
0 N$ J, Q F& Z5 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。5.39.217.77" m2 H, V/ S: ] X% o
tvb now,tvbnow,bttvb$ \4 b0 O2 W2 l: ~) p+ q
2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
2 y/ e# R+ k+ F5.39.217.77
: s; Y! O0 F. I; \' q' O! O1 R9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。5.39.217.779 m8 t7 Q+ _& l
" }- H) j( d7 h2 j4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。5.39.217.77! V2 F! h( B$ P, e0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 B3 c \- n( h, ]( {6 p+ K
5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
; L; ^, T$ d5 s8 Z; r) B公仔箱論壇
9 ?( E% S- u) S1 w4 Utvb now,tvbnow,bttvb6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 l3 j# @$ S! F
奶油布丁餡。tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 `) P' Y& D
公仔箱論壇) g$ {. U0 H1 T$ [3 V
7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起
8 v) m" L( D1 s 作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
| 
