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[中式食譜] 雞火煮乾絲


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材料tvb now,tvbnow,bttvb% B0 w- Z; S* C* k. J/ j7 g2 h2 M
豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量5.39.217.77: I+ \7 q0 _( \

' M/ Y; l6 |/ V& x' s1 C' S做法
! O* y8 y9 {8 y1 K% b) n5.39.217.771.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。
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2.燒熱雞湯,放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘,然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲,煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。
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