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材料
! _* [7 e, R, F) ?) z" w/ C. L( ztvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒（切碎）、紅葱頭 2粒（切碎）、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量
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3 L M! n4 O6 Q# @" Y' itvb now,tvbnow,bttvb汁料5.39.217.77 h1 n8 A3 ~0 F5 L8 ^4 C9 w% [
番茄 4個（切碎）、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量
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6 v; E2 r/ e7 b/ y$ G! ?: N9 \/ ^公仔箱論壇- s# S8 n! D; {: G: C c( g
做法tvb now,tvbnow,bttvb. g& p9 E J) M$ r+ d
1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。
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, ^6 S4 b6 P! h3 K0 Z公仔箱論壇2.起鑊加橄欖油，將（1）搓成乒乓球大小的肉丸，將肉丸放入鑊用中大火煎熟。8 p* C6 ]( p z, q3 J* }- N
2 R! E4 Z C/ m% A) r3 Q9 \tvb now,tvbnow,bttvb3.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘，最後加鹽及黑胡椒粉調味，淋上肉丸即成。tvb now,tvbnow,bttvb( P7 Z1 b$ |- v* Y' B6 k
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發表於 2009-11-5 06:06 AM
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