[中式食譜] 香炸鯧魚

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! G' {& `9 b3 W9 G9 J: ptvb now,tvbnow,bttvb材料
8 A* R+ Z' y& a' z. ^( b, e5.39.217.77鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量
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$ P. ?3 D; O: b- Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }- r6 V$ h0 R4 ^- d* @/ M( Q3 j& Q3 z% h
做法
$ m$ N, @+ A) g5 Q. ]1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; n% [/ b$ r$ _" m' z9 |! k: d. w
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2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。