[中式食譜] 蒜子蘿蔔燜油

nt1972

公仔箱論壇( h  D: ^& T" a) S) `6 H: }  H/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z, ?. R) B* b2 O
材料
. F3 B+ C- f8 k; }$ j5 Mtvb now,tvbnow,bttvb油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克
2 h4 o" s0 q2 g/ I* X( z* _9 a9 j% itvb now,tvbnow,bttvb
* a5 N! I- c. I: H6 B1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇' {4 A* i$ E' \
鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
8 J( v( L% Q( g6 n5.39.217.77
, c4 H* B+ E. P. W' B6 ]* f5 u+ Z; x3 V/ a0 k& ~
做法5.39.217.77% _2 p9 t$ B9 g# P* O/ O
1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。
8 v- F$ `3 F" }, F- l8 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 D5 V  W& M" X5.39.217.772.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ k, {3 e, D3 b% G
5.39.217.77# L2 c9 Q2 s1 z. q$ t
3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 `5 X% ?& M$ S

1 `; D1 e/ U- b! L" h" F- `公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。
, f- g; s  O, e" N) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o) G9 I4 |6 v7 p+ \tvb now,tvbnow,bttvb
% z& w# \4 }/ R/ u) S. K. P; E5.39.217.77油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。 公仔箱論壇* j8 M$ F3 q- o