[中式食譜] 蒜子蘿蔔燜油

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4 E- ~: e9 J' @) x3 f- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; Q# S: K1 x6 W5 _2 x/ s公仔箱論壇油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克
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3 P& M4 w+ P4 X0 T* f/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 G; ]" s8 V& |+ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許公仔箱論壇' }1 P4 A3 i7 R- l4 X1 u- H
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y7 v5 Q7 [* b2 g
1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 N+ H" h, C4 W3 c7 C& \
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2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。
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3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。5.39.217.77! a0 F- Q/ X. h$ I% H
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4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。
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& _/ V2 d: E5 k  N; Q1 {4 Dtvb now,tvbnow,bttvb油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j# H  R$ a. g* g9 @