[中式食譜] 沙律海鮮卷

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0 N; F- L, T7 d1 B, q5.39.217.77公仔箱論壇0 ~+ ~- f  [& J, q
材料
% J; S4 T& Y: u: B, M1 x# p# a& `5.39.217.77鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
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. y% z6 @9 V6 G( D' w1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 |) P  G6 R- e6 Z: s& n+ v3 ]. p公仔箱論壇1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。  }5 e% }  o5 ?6 ~9 H: _

6 O, G! t; N5 ]1 K" C2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。5.39.217.77: ^4 d1 M! j% b+ a

+ T5 I3 J- z8 o9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。公仔箱論壇8 ?5 X; ?$ X& j, o2 u

" L# V% h# L  I6 R6 f! J. m' O6 W5 p( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
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* E- ]6 }/ q2 P' J1 ~/ y( {5 s1 N1 |+ K! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。
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包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 公仔箱論壇3 z* r5 A, I. T; E' P