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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a! ~ r' i- ^2 E
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法
) E) x- X- m2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。
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2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。5.39.217.775 L5 a* P6 g& j0 E6 A' |
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3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。公仔箱論壇$ c$ V8 f5 O$ h, H/ A5 e7 C3 n
8 ]& k: G% c: G; D- }; o) v! ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
$ }0 C5 a- V% z7 ` A0 b' T; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 k2 u$ e1 s+ k3 ^' P; J
5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。tvb now,tvbnow,bttvb% P+ q4 E$ T R+ |! r
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' Z9 n& ]) w2 {7 L/ _0 z% l% ltvb now,tvbnow,bttvb包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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