[中式食譜] 大閘蟹米卷

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6 }& Z+ D4 E4 q8 ?( ?! Q公仔箱論壇材料
6 Z" b! N! g" F. |大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x& q7 N# H, Z7 i& c8 V

9 G, ]( Y3 H! K: L6 b調味料, T' g; j: r3 k
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙+ q# e8 G- o) s" c" G) Y5 c. S/ c
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做法
6 ~, M# K$ D% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
, g8 g" f7 G0 m+ y3 G( x5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% K6 X' [0 l5 w
2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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8 z3 l/ k, W2 Q8 e: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉絲用熱水浸軟。
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4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。5.39.217.77: v9 y, T5 ~) P- G* Z2 G; t

* n( `- o, J0 S7 A' M# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }9 J" `3 E  u+ N$ q! E
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6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。5.39.217.771 l! B  }2 \4 Q/ C% h, X  l; g

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