 5.39.217.770 U' i; | y! y
; `0 a7 F: o& l c材料5.39.217.77" B+ u( t7 t* c5 S7 z
大閘蟹 2隻、伊麪 1個、芝士碎 50克、蒜茸 1茶匙、生粉適量
% n y; {& e* j/ r7 f
* C+ y3 R! Q2 `8 R+ n/ E" W調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 Y$ a6 W* V8 c4 U* d8 i
水 1杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
T( @" F: _# J" E0 Z: X
0 ~: C" N. {. S2 s( x/ |tvb now,tvbnow,bttvb
$ [: M; ?, r2 ^% |$ F公仔箱論壇伊 麪不要煮太耐，分半鐘即可撈起，否則好易煮碎。
2 B7 \; u8 g( B4 i9 V, o/ G W, Qtvb now,tvbnow,bttvb
5 j" `' {5 e4 [) R9 m! I1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.776 ^; e, o' D& h9 R, M L4 u! x
1.開大火煲滾水，放入伊麪煮腍後盛起2 V* K7 v; k; C) [3 B
' s1 V+ H" q& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將綁蟹的水草剪開，按住半邊蟹，起走蟹掩，反轉再起蟹蓋，刺穿它的心臟位。
" u- O9 o T. ^" D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w: q+ M# g6 r
3.將蟹身開二，去肺不要，切箝，腳尖切走不要，將蟹箝拍鬆。
& w" ^7 d- [5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 D7 G- w7 ?' a
4.將適量生粉撒上蟹身拌勻。9 z" ]( \8 V h Y0 ~8 ^' O
4 W1 K& Y1 \7 `3 O) y5 `4 n" ^公仔箱論壇5.燒滾油至 140℃，放入蟹炸1分鐘至八成熟。5.39.217.77" C1 N. c* [: Y4 [6 G' T A" S
H6 b5 ^0 _4 _- |1 r. F. h0 Y0 \
6.開大火燒熱原鑊，下蒜茸爆香，灒水，再下鹽、糖及胡椒粉，將蟹回鑊，冚蓋焗1分鐘，下伊麪及芝士，不停攪拌，最後下生粉水埋芡即成。
5 I9 d6 k$ c" N+ W) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m- X; S) C- {& P* j4 n
, l% w7 h Q7 x$ N
: a: x6 U% {6 ]% {5 u, u6 G6 Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-3 06:12 AM
| 