[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料
$ m2 T3 c6 e+ b( A5.39.217.77大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒tvb now,tvbnow,bttvb# Z5 W+ O6 E( L/ G8 {% d! }

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5 t8 K4 a; L( _$ a/ X$ V: {tvb now,tvbnow,bttvb
0 }+ Y* K2 v1 o5 k做法
. K" E2 U; H$ e  f1 F! j5.39.217.771.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 U% s# e% h2 \% A9 @& b8 _
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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