材料：5.39.217.776 N6 r9 w, \# p* T; O; G0 p
A 豬腱 2 個5.39.217.778 p2 m" _ K8 T
B 黑麻油 60cc
# H' a4 v( i c3 K7 ]; ttvb now,tvbnow,bttvbC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒tvb now,tvbnow,bttvb" _. `0 ]1 O* D) W
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙, D" w* X6 e/ A Q4 y3 d# x2 j
E 冰糖 1 大匙公仔箱論壇5 Z; H) o A& R- @4 z9 B, F. c
F 黃酒 60cc' Q4 R8 x* @/ f, f
作法：
8 c6 J/ k: E5 C- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
+ ^! D+ L; D- R! J# f& D" E- v2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。tvb now,tvbnow,bttvb; `, \2 b$ R* V3 F+ U
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb D! |3 G# K' O& q( ?
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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