秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q- z0 P, m/ v& d0 s( a
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
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做法：
2 }& v( d: L0 X; r" \+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 各材料洗净；
' O# C. ~3 d1 e6 l' D' H8 K# r 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
0 t ^6 z, B7 @! }& @5.39.217.77 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
* ?6 m/ l/ K" a8 m4 A% l 功效：tvb now,tvbnow,bttvb6 M' E6 Q* F# T( _4 n8 V
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。% L" h: J1 A) m* ^$ ~9 M
5 S! l h% l2 x( G+ s ●靓汤心水+ u+ f9 s) R" `
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。5.39.217.77+ Q) H* h1 x8 {* B/ ^: F
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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