秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R% r0 N5 i- Q- R4 T+ W6 u' l
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 ) \0 u% r" s6 l$ |* |2 L* e2 l+ a
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做法：& Z [- m- b* o+ w: v- i# Z
1. 各材料洗净；tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. z& e6 m3 y- ?/ L5 h
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
F: |# \& r. H1 i# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。2 ?! R0 |$ ~% s+ e5 x
功效：
. h" i* P; p. a: I8 x4 H 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
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; b3 s6 a' N; T Q4 O公仔箱論壇 ●靓汤心水
; b* Y: I2 z' J0 _ 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
9 I4 k5 x$ M7 X公仔箱論壇 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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