民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
, d5 \- U* k" e6 d: N+ C臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
7 _# @7 D' l$ N$ A# H常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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3 q( h- {& R8 U* T根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# t% ~4 Q* u; }3 S
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
* p2 u% E6 H2 Q6 D, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，) o; z3 y. W9 N: D3 t
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。公仔箱論壇5 r3 {8 f$ M$ D& q
2 U n. z# }( H+ w公仔箱論壇想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ H0 S% \+ \9 \# W& Y# B
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1.原味堅果種子類：
! c8 y6 g S# U3 q3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。5.39.217.77. c% ]+ U" a" a# q- d, k$ }
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2.果乾類：. n! ?0 W" X J2 c* _; {/ B
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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/ L K! X+ N2 B! Q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魷魚絲：tvb now,tvbnow,bttvb4 i% s, N8 a! x: Z0 @
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：: u' P5 \6 w7 E6 J; k( b$ ^
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。1 _, M( ]* b p8 `6 z
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5.海苔：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) x* l2 M* k, v9 ]4 H( M" ~+ U
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。7 p' o3 n8 F3 S. E3 W! G c
0 Y+ t5 q3 g% y. p) y5 P( k8 ]5.39.217.77宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。tvb now,tvbnow,bttvb# ]" k9 J) [# t/ W6 ]: N3 d1 S" H/ C
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。5.39.217.77: L5 N/ N8 F F$ q
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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