根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。tvb now,tvbnow,bttvb- p, ^( p0 M/ W% x5 E
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。 r' y" A4 z& q0 Z
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！! e3 g! c4 K' M F. w
5 _' y7 t9 d* L( g& @: F# l; ]以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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- G6 ~. E" T' ?* S【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料5.39.217.77: f+ x) g6 Y; ^0 U) z
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
- L q. @0 e: R, x# Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 T. ]' H9 ^- e$ ?3 q; [, F
步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎5.39.217.77" d* f0 ~4 L- k2 E* w! J
' r( v" t& c9 w" f2 Y" Q公仔箱論壇步驟2：將切碎的生薑放入容器
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ ^7 \9 n2 G6 Y& e
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步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a% V4 t& n1 s* M: {
: a' p& h: _% s, j! A$ X【生薑油怎麼吃】5.39.217.77( e$ u/ t( ~2 ]& h
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
3 z6 @* Y6 n# F9 z. {, d5.39.217.77冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
. W; v& _/ V+ X' L ntvb now,tvbnow,bttvb覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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: o7 W; j! R6 Z& s5.39.217.77《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！5.39.217.77* \5 b$ \% [3 Q9 `# J. E6 ^
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) t7 Y% v9 H' }6 E
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發表於 2018-2-2 11:30 AM
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