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[中式食譜] 龍精虎猛(蘆笋蒸龍蝦)

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材料
& i. Y0 V3 V$ f/ O/ X, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 2隻(約 2斤)、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗  c$ _/ b) z) x: c" c
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調味料
2 L( b- D$ F7 W9 z0 ^. S5.39.217.77鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯tvb now,tvbnow,bttvb' t9 U! A, D" t6 p6 t
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& e" z1 T. [  m0 `5 H$ R' R1 J1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 U$ J0 T/ v) h0 }# H# ]$ S- r1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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5 T4 m  Q. X: Y  x+ L8 F  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.幼蘆笋洗淨,搣走根部。5.39.217.77* \7 j# N# |& T. @& i6 A

5 X$ {7 S4 b: `5.39.217.773.燒熱鑊下葡萄籽油,加半份蒜茸用中火爆香,加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香,盛起稍攤凉,然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 ?$ v3 e. C# l) p+ L
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4.在碟上排上蘆笋,放上龍蝦,然後淋上醬料及雞湯。
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5.燒熱一鍋水,放入龍蝦以大火隔水蒸 tvb now,tvbnow,bttvb4 C% E# [4 \  o  t; ~

, z+ _8 m; U' e! {5 E6分鐘至熟,最後撒上葱粒即成。
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