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材料
1 w/ `, [+ I/ c8 C公仔箱論壇花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許; q5 n& j) C% s% a6 t: z: T k
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 j5 w: Y. K
1.將花枝丸切細粒。5 M6 u8 |" P* w4 b3 b- Y
! E& u. M2 H; q2 a4 s1 H6 V# Z2.燒熱鑊加油，放入花枝丸爆香，放入白飯炒至金黃，然後加雜菜粒炒勻，再加拂勻的雞蛋炒勻，最後加香菇粉調味。! T/ u6 h1 ]: ^3 R2 n
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3.將炒好的飯放碗內，倒扣在碟上，撒上葱粒即成。
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台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸，質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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