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材料tvb now,tvbnow,bttvb' A* Q) z/ H+ i! }2 `+ c) C* m
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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8 L6 v0 _: P, S4 h1 i* r) u3 f/ A; m5.39.217.77調味料
% ?; x) O+ L+ ]- C% k5.39.217.77鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法
0 [. y3 B! ?/ W/ a8 y# i1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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5 ?, n0 F3 u9 l8 E1 z0 e1 z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。5.39.217.77, U, S/ G; u5 T7 t* x# l
, `- V8 u+ z0 b' Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。公仔箱論壇/ t9 n! W5 T/ [4 l0 Z
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$ S" e* X) a) B' F- R5.39.217.77貼士公仔箱論壇5 x8 @5 _* l9 X/ B0 A- ~
用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。公仔箱論壇4 z5 c* `, K: c8 Z- q* |) Y2 A
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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