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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) P) S2 h# ]* E& @( I; v
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 x2 o# z2 ?4 D0 U$ o: k! ?- ^
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調味料
$ W0 P: c: T: W5 `* D4 f鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 9 s& V/ Q- J- e! _4 M! j
6 }! Z4 X; \7 o) W/ X+ t做法
# Z1 ~! B& y; x3 stvb now,tvbnow,bttvb1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ r: b8 w8 X6 ]
) f0 q5 \7 r* H7 i5 w# M公仔箱論壇2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。) W. ?0 p% W9 ]/ f( l
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ ]& V5 |$ i/ M8 N, }
) F3 x6 n# q. o1 z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。公仔箱論壇7 N. O* s! |0 N! G
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貼士
p, q E) h* S ]8 u# l6 Ytvb now,tvbnow,bttvb用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。) |0 d8 |2 b: L6 ~/ S* h, d
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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