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原料:* y; b9 z* [6 m! S
= 排骨，土豆。
4 E2 B. |5 U; c9 O3 J$ [ W( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
* l' T+ v" U( L# y9 o. a/ ]! X) Y! {tvb now,tvbnow,bttvb= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。tvb now,tvbnow,bttvb: z- \& T/ O0 V- J) ^* G
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煮法：- a- N+ x& z {* G7 b7 `" {
1. 小排骨，适量，剁成小段。
5 x: a; U2 f6 d* Z" w) ?5.39.217.772. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
9 }8 \- Z* q. o$ [3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。5.39.217.770 T. |0 }' B" g7 }! z0 i+ i$ \
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
3 }& F* h9 ~. y& \5.39.217.775. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
9 k! R' ?$ u ^9 P! e5 b# V7 |6. 小排骨，适量，剁成小段。5.39.217.771 W5 H& w8 z. E& W4 Z0 X3 ~5 m
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
j! o8 Q: z( B1 ]/ R/ j公仔箱論壇8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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