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5 E v9 L. |4 ` o( X/ ^8 c" D5.39.217.77
4 b, X/ r( Y$ l. t" j. _1 g5.39.217.77原料:
% {2 a# P1 p, J' F# Z1 E) }! j- v. Ptvb now,tvbnow,bttvb= 排骨，土豆。
. S5 K/ F- o" h6 g5.39.217.77= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
; D, a' S: y; C/ |tvb now,tvbnow,bttvb= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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K7 P/ T. ]' `- ]) h9 o1 I% H0 D公仔箱論壇煮法：tvb now,tvbnow,bttvb, k, d( V; Z6 b- [& D, B/ E5 o
1. 小排骨，适量，剁成小段。
: H+ p# J5 S/ b$ W2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
8 \; b: K. Z8 m7 ^, g5 C8 y8 I5.39.217.773. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
$ H9 v! ` U1 D/ m# M+ Stvb now,tvbnow,bttvb4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。tvb now,tvbnow,bttvb' g. n6 x. w! f% |, g8 U
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
5 L$ i) a+ \* Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 小排骨，适量，剁成小段。
9 |: I* H2 r& R) V+ Q0 r L5.39.217.777. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
) k' Z; b# s5 r. ftvb now,tvbnow,bttvb8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W5 A, K# X1 v: b3 w. v8 P
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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