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材 料
@9 d. t) b0 l9 _6 Q- S, ztvb now,tvbnow,bttvb鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 公仔箱論壇0 M# p f- j. j$ v
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醃 料
) U+ a3 @4 ^" ?4 k6 U, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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' F/ P" r3 y9 p0 B5 a調 味 料公仔箱論壇: Q8 q( p5 s( v+ r
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙" y7 X; J& p3 y$ m+ M/ e/ W
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb) }( _. z9 R% d1 F; \" r
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 ; P+ ]' d; m5 }1 c8 L& N
9 k# @6 X6 o* W0 B8 A: S$ J& V) |' Q: Q2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 b9 X+ v; p) y* ]* O6 ]2 z
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 5.39.217.772 f* b$ _% U0 N1 T% d
1 ?8 U0 q" D8 `) v" a7 V5.39.217.774. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 , q5 L/ n8 v% Y: u& R# Y" C
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！5.39.217.77. y1 `7 } B! D) L$ j
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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