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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ J& T3 X, V' P/ n' K# y
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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( R$ [3 t9 ]6 `! ~ o醃 料
2 ~% T4 G0 o* S' X5 |& d! `蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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, u$ |& f. K1 Q( ]* l6 Gtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
/ h2 C6 B. Q+ N5 M4 k9 [$ c5.39.217.77豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
/ S: G& r* z2 D, ^; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {9 @3 {2 K2 ~) a5 F) [; C; d6 r公仔箱論壇做 法
+ r, r9 [' Q4 f6 w* }1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
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2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 j. d$ r! r
% e P, r4 H0 x5 q! P5.39.217.773. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 5.39.217.77& i/ ^" S7 U0 {$ Q1 q: \2 J6 O! {
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！5.39.217.77: a1 Z$ b0 g. b2 w) E n- }
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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