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[中式食譜] 鴛 鴦 蝦 煮 豆 腐

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# x  A$ R& U1 i5 ?" ]2 F; D公仔箱論壇材 料
! P' x8 F" v* v4 E2 u鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦 1/2 、 板 豆 腐 1 磚 、 頭 1 粒 ( 切 片 ) 、 段 少 許 公仔箱論壇* g3 ~( p2 ~# E5 O! u
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醃 料+ U6 P8 J/ R! d0 J+ E0 \2 }) w
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 5.39.217.77& R. z* a0 |4 K9 p
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調 味 料公仔箱論壇6 f4 S* T# V' p' S5 \+ \2 m6 u
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% ]. |# m' p' S" h
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 g+ p2 Y6 r; C0 N
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 , 吸 水 份 , 加 入 醃 料 拌 勻 , 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
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2. 蝦 洗 淨 , 過 面 水 浸 軟 。
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" j* {9 I, w5 n5 ?公仔箱論壇3. 豆 腐 切 件 , 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 , 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: u2 p* T4 U

- @: w( x* z" u+ g  j2 o3 j公仔箱論壇4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 , 加 入 調 味 料 , 將 豆 腐 回 鑊 , 煮 至 汁 液 濃 , 加 段 即 可 上 碟 。 4 E) f0 x: H+ R0 P. W/ L
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 , 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚
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